A kézműves sörfőzdék száma jelenleg 440 és ez a szám még emelkedni fog

Közzétett: 2019.03.13. Kapcsolódó országok:  Magyarország Magyarország

Csehországban az elkövetkező 10 évben minden héten születik egy kézműves sörfőzde


Csehországban jelenleg megközelítőleg 440 kézműves sörfőzde van, tavaly nagyjából 400 működött. Jan Šurán, a Cseh- és morvaországi sörfőzdék egyesülétenék elnöke szerint az elkövetkező 10 évben minden héten születik egy új sörfőzde, tehát ugyanabban a tempóban, mint eddig. A kis sörfőzdék piaci részesedése Csehországban 2,5%, ez az arány azonban folyamatosan emelkedik.

Egy kézműves sörfőzde tízezer hektoliter sört állíthat elő, miközben erre a mennyiségre van a legalacsonyabb jövedéki adó. Ez a mennyiség felett már nem számít kézműves sörfőzdének.
Tavaly, az előző 5 év növekedése után az összes cseh sörfőzde előállítása 0,7%-kal csökkent, 20,32 millió hektoliterre a hazai piacra történő termelés csökkenésének köszönhetően. A hazai eladások 2,1%-kal csökkentek, 16,04 millió hektoliterre míg az export eladások 4,5%-kal nőttek.

Az egyesület ebben a hónapban tartja a 13. Sörfőző mesterek tavaszi díja című versenyt, amely az európai kézműves sörök egyik legnagyobb és legreprezentatívabb versenye. Az idei évben 151 sörfőzde 651 terméke versenyez 15 kategóriában, amit 80 zsűritag fog értékelni.

Forrás: www.ceskenoviny.cz/zpravy/svaz-minipivovaru-je-u-nas-uz-440-budou-dale-pribyvat/1732557