LIBERECKE STROJIRNY s.r.o. oprema za pekarsku industriju - proizvodne linije za hleb i pecivo, pojedinacni uredjaji za oblikovanje testa, linije za przenje krofni, cipsa, kikirikija
(Aktualne ponude - Detalj)
Profil društva :
Češka firma Liberecke strojirny se već dugi niz godina bavi projektovanjem i proizvodnjom različite opreme za pekarstvo, kako za male pekare tako i za velike industrijske pekare. Proivodni program se sastoji od punomehaniziranih linija za pecivo, kifle, pletenice, zemičke i kajzerice različitih oblika. Osim toga firma proizvodi linije za hleb, batone, ale i krofne, itd. Kapacitet ovih linija se kreće od 4000 do 35000 kom/sat ili kod hleba od 500 do 2500 kg/sat. Ova oprema se već godinama uspešno koristi u pogonima u SAD, Slovačkoj, Ukrajini, Poljskoj, Moldaviji, Rusiji, Mađarskoj itd. Akcenat stavljamo na pouzdanost, jednostavno opsluživanje i optimalizaciju zahteva naručioca. Okosnicu proizvodnog programa predstavljaju kompleksne mehanizovane linije za proizvodnju belog peciva. Pored navedenog firma proizvodi visoko produktivne linije za proizvodnju hleba, finog peciva, krofni, pereca, štapića, čipsa od krompira, itd. Češki proizvođač je sposoban da obezbedi sve od projekta do isporuke kompletne tehnologije uklučujući opremu za male pekare pa do velikih industrijskih pekara. Liberecke strojirny obezbeđuju popravku i generalni remont opreme uključujući servisiranje.
Proizvod, usluga :
Uređaj za pravljenje kifli RS 672 i RS 673 namenjeni su za savijanje kifli i vekni od pšeničnog ili integralnog testa. Isporučuju se na šasiji ili bez nje za samostalnu upotrebu ili u okviru linije. Testo do valjaka za razvijanje dovozi dovodni konvejer. Sledi savijanje među dvema trakama koje se kreću u suprotnim smerovima, i koje su posute brašnom. Količinu brašna koja se nanosti je moguće regulisati. Savijena kifla ili vekna pada na sklopni sto. Za verziju sa linijom dovodni konvejer je zamenjen podavačem. 
Dokumenti za download :Proizvod, usluga :
Uređaj za prženje krofni tip SVK 850 namenjen tekućem prženju krofni i njima sličnih proizvoda.Kugle od testa se ručno slažu na ploču sa distributivnim platnom. Pojedinačne ploče sa nadošlim testom se polažu na distributivni uređaj koje postepeno puni kadu za prženje. Tokom prženja proizvodi koje se nalaze u klupicama dvaput se okreću. Da bi se izbeglo prljanje platna i ulja između kade i distributivne opreme je nerđajuči čelični konvejer. Završetkom prženja proizvodi se podižu radi ceđenja. Čitava kada za prženje je proizvedena od nerđajućeg čelika, izolovana i električki zagrejana. Radi lakšeg čišćenja oprema u kadi se rasklapa. 
Dokumenti za download :Proizvod, usluga :
Uređaj za zaobljivinje (okruglitelj) tip VKS 863– namenjeni su za fino oblikovanje svih vrsta hlebnih i pšeničnih testa. Zaokrugljivanjem testa se postiže poboljšanje strukture što rezultira višim kvalitetom proizvoda. Testo dolazi među transportne trake postavljene u obliku slova V. One su pričvršćene na okvir sa mogućnošću lakog podešavanja radnog prostora. Različita brzina traka omogućava kretanje i kotrljanje komada testa. Obe transportne trake imaju sopstveni pogon i pomoću frekventnog izmenjivača moguće je menjati uzajamnu brzinu traka. Ta regulacija omogućava kvalitetnu obradu testa. 
Dokumenti za download :Proizvod, usluga :
Uređaj za zaobljivinje (veknarica) tip VVS 864 – namenjeni su za fino oblikovanje svih vrsta hlebnih i pšeničnih testa. Zaokrugljivanjem testa se postiže poboljšanje strukture što rezultira višim kvalitetom proizvoda. Skupljeno testo pada na donju pokretnu traku koja je usmerava ka gornoj koja se okreće u kontra smeru. Ovde se vaja forma vekne. Sledi posipanje brašnom i prolazak kroz odeljak za formiranje oblika. Pokretni okvir omogućava podešavanje. Zaprašivač je moguće fino podešavati i zatvoriti. 
Dokumenti za download :Proizvod, usluga :
Proizvodna linija tip TL 860 omogućava mehanizovanu proizvodnju kifli sa ulaganjem kifli na plehove za pečenje ili sa podizanjem kifli ili peciva koje se nalazi pred nadolaženjem na radni konverer. Kugle testa koje izlaze iz delilice se stavljaju u odeljak za prednadolaženje u seriji po 6 istovremeno. Nakon toga se testo usmerava ka mašini za oblikovanje uz pomoć izlazne opreme. Oblikovane proizvode uređaj ulaže na pehove za pečenje. Zbog lakšeg manipulisanja sa plehovima ulaganje je obezbeđeno distributivnom jedinicom. Mašine za oblikovanje koje se mogu menjati – mašina za kifle ili mašina za zemičke, su izrađeni sa šasiji. Pri upotrebi radnog konvejera moguće je izključiti iz pogona mašine za oblikovanje i ulaganje. Linija za oblikovanje može biti isporučena prilagođena veličinom kapacitetom i drugim zahtevima kupaca. 
Dokumenti za download :Proizvod, usluga :
Linija za proizvodnju belog peciva tip LBP 610 je namenjena mehanizovanoj proizvodnji kifli, zemički i vekni. Nadovezuje se na uređaj za iskretanje naćvi (prevrtač kibli) a završava ulaskom u linijsku peć PPP čija je ravan za pečenje površine 50m2 a širina trake 2,1m. Liniju za pecivo možemo isporučiti prilagođenu dimenzijama i produktivnosti raznim linijskim pećima. Testo izneto prevrtačem posude pada u transportni levak a potom do delilice iz koje izlazi niz od 6 učvršćenih grudvi. Sledi prednadolaženje i oblikovanje prema opredeljenoj opciji (kifla, zemička). Nakon oblikovanja je testo transportovano do uređaja za odlaganje i potom uloženo u odeljak za nadolažnje. Po nadolaženju slede vlaženje, posipanje i ulazak u peć. Prilikom proizvodnje vekni levak sa testom je pomeren nad delilicu iz koje se pojedinačni komadi usmeravaju na oblikovanje. Vekne su pomoću podizanja i odlaganja smeštene naizmenično u odeljak za nadolaženje. Nadošle vekne se usmeravaju uz vlaženje prema peći. 
Dokumenti za download :Proizvod, usluga :
Linija za oblikovanje hleba tip LTC 1010 je namenjena za mehanizovanu proizvodnju hleba. Nadovezuje se na komoru za fermentaciju a završava ulaskom u linijsku peć PPP čija je ravan za pečenje površine 81m2 a širina trake peći 3m. Liniju za hleb možemo isporučiti prilagođenu dimenzijama i produktivnosti raznim linijskim pećima. Iz komore za zrenje testo pada do delilice. Izdeljeni komadi testa padaju do opreme za oblikovanje. Zaobljeno i zabrašnjeno testo je stiglo do opreme za odlaganje koja odmah ipušta vekne od testa do odeljka za nadolaženje. Po nadolaženju testo se izručuje na traku peći gde je moguće hleb obeležiti. 
Dokumenti za download :Firma traži :
potencijalne korisnike ponudjenog asortimana, i to kako male privatne pekare tako i velike industrijske pekare
Naziv društva :Liberecke strojirny s.r.o.
Jana Švermy 14
46010 Liberec
Czech Republic
