BİRA ÜRETİMİNDE ÇALIŞANLARIN SAYISI AZALIYOR

Published: 11.12.2017 İlgili ülkeler:  Türkiye Türkiye

Mini bira fabrikalarının patlaması nedeniyle bira üretiminde çalışanlar Çek Cumhuriyeti'nde azalıyor.

Piyasaya çıkan yeni bir bira üreticisinin, yeterli deneyimi ve pratiğe sahip olmadığını , Mladá fronta DNES sık sık yazar. Uzmanlar bu eksikliğin biranın kalitesini etkileyebileceğini belirttiler. Çek Cumhuriyetinde yaklaşık 400 küçük bira fabrikası kuruldu ve bira fabrikaları bu sayının henüz kesin olmadığına inanıyor. Pivovar Svijany'nin bira üreticisi Petr Menšík'e göre, mini bira fabrikaları, eğitim sisteminin yeni nesil bira üretme yöntemlerinden daha hızlı büyüyor.