La industria cervecera checa podría ser incluida en la lista de la UNESCO

Publicado: 20/04/2022 Países relacionados:  Colombia Colombia

La mundialmente conocida industria cervecera checa aspira a ser inscrita a la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. El primer paso para tener éxito es pasar por una selección regional. La Unión Checa de Cervecerías y Malterías ya presentó la candidatura.

La República Checa tiene siete tradiciones inscritas en la lista del Patrimonio Inmaterial y la industria cervecera podría sumarse a ellas pronto. Según Martina Ferencová, la directora ejecutiva de la Unión Checa de Cervecerías y Malterías, representa esta industria un elemento unificador del orgullo nacional checo ya desde el siglo XIX.

Sin embargo, hay un largo camino hasta la inscripción. Para llegar a formar parte de la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO la industria cervecera checa primero necesita pasar una selección de la región Pilsen. Si es bien recibido por parte del jurado regional, podrá competir a nivel nacional. En caso de éxito, el ministro de Cultura presentará la candidatura a comisión de UNESCO.

La tradición de la cerveza checa tipo lager es mundialmente conocida, igual que el uso de la malta checa y lúpulo de la región de Žatec. La inscripción en la lista de UNESCO llevaría beneficios a los cerveceros checos y contribuirá al buen nombre del país en el mundo, indica la directora. La cultura vinculada con cerveza es una parte importante de la cultura checa. Esto también demuestra el consumo de este producto. En el año 2020, el volumen de cerveza consumido per cápita en la República Checa fue más grande del mundo ascendiendo a 135 litros.

En la República Checa se producen más de 20 millones de hectolitros de cerveza al año. En el 2020 el país exportó cerveza de valor 308 millones USD aproximadamente. Los principales destinos de la cerveza checa son Alemania, Eslovaquia y Rusia. En Colombia también se consume la cerveza de Chequia. En el año 2019 el país importó cerveza checa por un valor de 38,3 mil USD. La empresa checa que más exporta la cerveza a Colombia se llama Budweiser Budvar y vende sus productos bajo la marca Czechvar. El año 2020 la producción y la exportación cayeron debido a la pandemia mundial y la reducción de la demanda, pero se espera que las cifras vuelvan a aumentar.

Elaborado por el equipo de la oficina de CzechTrade en Bogotá.

Fuente: espanol.radio.cz, statista.com, oec.world