Salón Gourmets es la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad nº 1 de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo, donde se presentan las tendencias de alta gama. Un encuentro de profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado.
Acompañaremos a la empresa Kojibakers, que a partir del noble hongo Koji, elabora miso, tamari, shio-koji y otras delicias en la República Checa. El Koji actúa como agente fermentador, transformando incluso los ingredientes más comunes en, literalmente, milagros de sabor. No en vano, entre sus clientes, se encuentran restaurantes con estrella Michelin.
Las empresas distribuidoras que deseen en reunirse con ellos y degustar sus productos deber escribirnos un email a madrid@czechtrade.cz para solicitarnos la entrada al evento. Las invitaciones son limitadas por lo que rogamos nos confirmen lo antes posible.