La “madre” de todas las cervezas claras, Pilsner Urquel, cumple su 177 Aniversario

Publicado: 04/10/2019 Países relacionados:  México México

La cerveza checa Pilsner Urquell cumple 177 años. El día 5 de octubre de 1842 el cervecero Josef Groll cocinó el primero lote de la cerveza lager rubia. En este momento nació nueva categoría de cerveza pilsner la que actualmente comporta un 70% de la producción mundial.

La marca de la cerveza checa Pilsner Urquell se estableció en el año 1842 y desde ese momento, aunque invierte en la innovación, se ha mentenido la receta clásica de la preparación de la cerveza. Conserva su sabor original del siglo XIX cuando esa zona de la actual República Checa formaba parte del Imperio Austrohúngaro. Durante años varias empresas extranjeras empezaron a usar palabra pilsner, por lo que en el 1898 la empresa checa añadió a su cerveza palabra urquell, que significa de la fuente original. La Pilsner original, checa, es una cerveza lager con mucho carácter a malta y lúpulo. con un final largo y redondeado. Es equilibrada y refrescante.

La empresa celebrará su aniversario con el festival Pilsner Fest el día de 5 de Octubre en las instalaciones de la cervecería, en la ciudad Pilsen. 

 

Adoptado por el equipo CzechTrade Mexico City

Fuente: Týden