La rebelión europea contra los cubiertos de plástico y su solución checa

Publicado: 07/10/2021 Países relacionados:  Ecuador Ecuador, Perú Perú

La start-up checa Refork descubrió la fórmula para fabricar cubiertos descartables y está en camino para conquistar el mercado europeo, que acaba de prohibir la venta de artículos descartables de plástico.

    En este mes de julio se aprobó para toda Europa la ley que prohíbe la venta de productos descartables de plástico. Así, habrán de desaparecer los cubiertos, platos y cañitas de plástico de los restaurantes y los fast-foods. Se estima que el consumo actual de estos artículos alcanza los 300 mil millones de piezas anualmente en toda la Unión Europea. La start-up checa Refork actualmente produce un millón de cubiertos biodegradables por mes, y planea aumentar su producción a 20 millones. Con los plásticos fuera del mercado, las alternativas que se ofrecen son cubiertos de madera, platos de papel y otros artículos biodegradables. La investigación de la empresa reveló que los cubiertos de madera no son muy populares entre algunos consumidores, ya que el sabor está ligeramente marcado por la madera. Sabiendo eso, Refork buscó desde el principio un material ideal para fabricar sus cubiertos y ha probado hasta 2000 mezclas antes de encontrar la correcta. La mezcla final contiene 60% de serraduras de madera que, de otro modo, serían simples residuos sin valor en las madereras. El pegamento es un polímero biodegradable fabricado a través de la fermentación de bacterias. Para mejorar las propiedades del material, se añaden minerales en la mezcla. El resultado del proceso permite crear cubiertos con mejores propiedades funcionales que los cubiertos de madera. Son lavables e incluso más duraderos así que se pueden reutilizar. Aparte de los cubiertos, están en la fase de pruebas cañitas, palillos y cepillos de dientes. La empresa también ofrece sets para parrilladas y picnics. 40% de la producción de Refork va para la exportación – la empresa ya está presente en España, Lituania, Francia y Eslovaquia. Tiene planes grandes para expandirse a Italia y Alemania. La meta de la start-up es representar el 10% del mercado europeo de artículos descartables y falta decir que, con su producto innovador y su aproximación de responsabilidad social, está en buen camino.

Zdroj: https://www.exportmag.cz/pribery-exporteru/vzpoura-proti-plastum-na-spicce-je-cesky-startup-s-rozlozitelnou-vidlickou/