Цены в пабах, кафе и других предприятиях общественного питания выросли на 51 процент с 2019 года, еще до пандемии COVID-19. В прошлом году цены в секторе общественного питания увеличились на четыре процента, в то время как номинальная выручка выросла чуть более чем на два процента, сообщило Чешское информационное агентство.

Данные получены в результате анализа, проведенного компанией Dotykačka, которая поставляет кассовые аппараты.

Владельцы ресторанов оправдывают повышение цен более высокими затратами на ингредиенты, энергию, аренду и заработную плату, а также некоторыми налогами, включая налог на добавленную стоимость на пиво, который был повышен два года назад.