El ministro de Cultura, Martin Baxa (partido ODS), informó a los representantes de las cerveceras y confirmó la inscripción, haciéndoles entrega de un certificado conmemorativo. Según el ministro en la República Checa la tradición cervecera no solo consiste en tomar cerveza, sino que también es un fenómeno sociocultural. Las décadas de experiencia, costumbres y tradición social forman parte importante del patrimonio checo y de la herencia de nuestros antepasados. Para los cerveceros, todo el ciclo, desde la creación hasta el consumo de la bebida, representa una viva interacción entre productores y consumidores con su esencia regional y vida comunitaria. Desde la perspectiva checa, la cultura de la cerveza forma parte esencial de las reuniones en el campo y en la ciudad, y de la creación de nuevas conexiones entre las personas mientras se disfruta de la típica “hospoda” checa.

De este modo, esta tradición se preservará mejor para las generaciones futuras. La inscripción en la Lista de Bienes Inmateriales es una condición necesaria para poder inscribirse en la lista de la UNESCO. La cultura de la cerveza se añadirá a otros bienes inmateriales checos, como el vidrio y cristal hechos a mano, las marionetas checas o los paisajes del lúpulo. El cultivo del lúpulo de Žatec fue inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2023.

Aunque la costumbre de tomar cerveza sigue formando parte de la mayoría de los eventos sociales, el número de personas que la consumen con regularidad está disminuyendo. Según los datos del año 2023 en comparación con el año 2016, el consumo de cerveza ha bajado en un 10 % en cuanto a hombres y un 15 % en cuanto a mujeres. También ha bajado el número de personas que se sienten orgullosas de esta costumbre típica. Según los datos de 2023, en el país había aproximadamente 900 000 personas sufriendo de la adicción al alcohol. Por este motivo, la inscripción en la lista del Patrimonio Mundial puede ser problemática y generar cierta controversia.

Sin embargo el jefe de los representantes de las cerveceras, Tomáš Slunečko, espera, que a pesar del cambio de costumbres por parte de las próximas generaciones, la gente disfrute del ambiente único y valore la tradición también en el futuro. Cree que el consumo de cerveza en sí no está tan relacionado con la cultura cervecera, que forma parte integral de la vida comunitaria checa, y espera que ese fenómeno merezca sin duda un lugar en la lista.

Elaborado por el equipo de CzechTrade Colombia
Fuentes: https://www.idnes.cz/ ; https://ct24.ceskatelevize.cz/ ; https://ceske-pivo.cz/ ;https://www.mk.gov.cz/