En los últimos años, cada vez más consumidores checos han incorporado a su rutina productos con el sello Fairtrade, símbolo de comercio ético, condiciones laborales dignas y respeto al medio ambiente. Se trata sobre todo de café, cacao, plátano, té y flores. Durante 2024, las ventas de plátanos certificados crecieron un 7 %, y las de té un 13 %, reflejando el interés por un consumo más responsable. Sin embargo, los sectores del café y del cacao, dos pilares tradicionales de la producción latinoamericana, experimentaron descensos del 1 % y del 20 %, respectivamente, según los datos de Fairtrade Chequia y Eslovaquia. Eso fue la causa de que las industrias del café y del cacao enfrentan actualmente un aumento histórico de precios, con repercusiones a nivel global.

La organización Fairtrade Chequia y Eslovaquia, fundada hace más de veinte años, tiene como uno de sus principales objetivos romper los mitos sobre la calidad asociados al comercio justo. Aunque la certificación Fairtrade no evalúa directamente la calidad del producto, la organización busca concienciar al público de que los productos con este sello —en especial el café— pueden alcanzar un altísimo nivel de calidad. 

Como parte de sus actividades internacionales, Fairtrade Chequia y Eslovaquia organizó en mayo un viaje a Guatemala para representantes de empresas checas, con el fin de participar en el Primer Foro Mundial del Café de Comercio Justo, un evento organizado por la CLAC (Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo) y Fairtrade International.

Entre las empresas participantes se destacó Julius Meinl Coffee Czechia, filial de una de las marcas de café más tradicionales de Europa, con más de 160 años de historia y presencia en más de 70 países. Su director general, Václav Lednický, resaltó el alto nivel de profesionalismo y la excelencia técnica de los productores guatemaltecos, lo que impulsa el creciente interés por los cafés de esta región.

Adaptado por el equipo de CzechTrade Centroamérica y el Caribe
Fuente: espanol.radio.cz