Während traditionelle Gaststätten in Tschechien seit der Pandemie um ihr Überleben kämpfen, erleben Fastfood-Restaurants und Bistros einen Boom. Laut dem Kassensystem Dotykačka machen sie bereits 12 bis 15 % aller Gastronomiebetriebe aus. Besonders asiatische Bistros und Burgerläden wachsen schnell – ihre Zahl hat sich in den letzten fünf Jahren verdreifacht, und die Umsätze haben sich mehr als verdoppelt. Zudem kommen neue internationale Marken wie Popeyes, Five Guys und Wendy’s auf den tschechischen Markt, was das Angebot erweitert und den Wettbewerb verstärkt.

Experten sagen, dass Fastfood-Restaurants von niedrigeren Betriebskosten, kleineren Verkaufsflächen und effizienter Technologie profitieren. Erfolgreiche Konzepte setzen mehr auf Qualität als auf niedrige Preise und passen sich schnell an Trends an. McDonald’s und KFC begrüßen die neuen Wettbewerber, da das Wachstum des Fastfood-Marktes zeigt, dass die Tschechen diesen Trend weiterhin mögen.

Quelle: novinky.cz