Die Firma RUDOLF JELÍNEK a.s. knüpft an die mehr als 400-jährige Tradition der Destillatproduktion in der Walachei an. Die erste schriftliche Erwähnung der Existenz der Brennerei stammt aus dem Jahr 1585. 

Dank der günstigen klimatischen Bedingungen gedeihen hier vor allem Pflaumen, die auch heute noch einen wesentlichen Bestandteil der Produktion bilden.  Ergänzt wurde die Produktion durch andere Obstbrände, Frucht- und Kräuterliköre und andere Spirituosen. Das Unternehmen verfügt außerdem über Koscher-Zertifikate der ORTHODOX- und BADATZ-Union